私はラテよりカプチーノが好き。大好きなカフェのグチ。

俺はコーヒーが大好きでよく飲みます。

カフェはいろいろあるけれど、チェーンでは某人魚さんマークのカフェを好んで良く利用します。

数年程アルバイトもしていました。

アルバイトをすると、その店の裏側がわかってしまって大体は大嫌いになるのですが、

このカフェは、働いてみて、ますます好きになりました。

しかし、しかしですよ

最近嫌いになりつつあります。

ここ数年、店舗拡大しすぎじゃね？

そしてますます客多なってね？

そのせいか、スタッフの質落ちてね？

今までどのスタッフも、客の目をきちんと見て接客していたけど

最近、目を合わせないスタッフが多い気がします。

特にバー。（←ドリンクを作って客に渡すところ）

スタッフ「おまたせしました○○です。ありがとうございます！」

俺「ありが…」←ここで忙しそうに次のドリンクを作り始める。

元気がいいのは声だけ。コトバも形骸化。

細かいですかね？

でもほんの１、２年前まではこんなことほとんど無かった。

でもここ１、２年でこのクソ接客を経験することが本当に増えた。

そして、ドリンクの質。

俺はカプチーノが大好き。

それもミルクフォーム（ミルクを蒸気で泡立てた時できる細かい泡。感覚的には生ビールの上の泡）たっぷりの

たっぷりの泡の感触を楽しみつつ、ラテよりも濃いめのエスプレッソを味わう。

もうね、ミルクフォームは最後スプーンですくって食べる。

でも、最近カプチーノ頼んでもカプチーノが出てきたためしがない。

全部ラテ。

（カプチーノ＝エスプレッソ＋温かいミルク＋大量のミルクフォーム

ラテ＝エスプレッソ＋温かいミルク（＋少量のミルクフォーム））

たしかにラテよりカプチーノの方が難しいんだけど。

メニューに存在し、そしてお時給をもらっている以上、作ることができて当たり前だと俺は思うのです。

以前までは我慢して飲んでたけど

最近あまりにどの店舗でも同じことが起こるので

遠慮なく作り直してもらうようにしています。

でもまぁ、なんやかんやで、最高のサードプレイスだとおもいますけどね。

好きですよ。

プラタナスの葉末に