思い出すのはいい思い出ばかり
LEE MORGAN, I Remember Clifford (Benny Golson ...
卒業式も終わり、仲良くしてもらってた友達、先輩、後輩と飲んだくれています。
惜別の意を込めて。
「このカス」「この大学ほんま終わってる」「こんなクラブすぐ辞めたる」
そんなことばっか思ってた６年間のはずなのに
残っているのは良い思い出ばかりです。
１年生の時、尊敬していた先輩の卒業曲
I Remember Clifford
バーにて
バーが好きでよく行きます。
静か＆ウイスキー（ボトラーズもの）が豊富な所、となると必然的にオーセンティックなバーになります。
用途は大きく分けて２つ
①バーテンダーと話がしたい時
ウイスキーについて勉強したい時、グチを聞いて欲しい時など
そんなときは顔見知りのバーテンダーの居るお店に行きます。
平日の開店すぐor深夜 が客も少なくて狙い目。
②放っておいてほしい時
もくもくと酒が飲みたい時、考え事がしたい時など
そんなときは逆にホテルのバーなどの人が多いところに、週末のゴールデンタイムに行きます。
最近はもっぱら②
今日はクメールルージュについて考えておりました。
なぜか？
となりのお客さんが酔って彼女にクメールルージュについて熱弁してたから笑
彼女ドン引きしてたぞーw
でも、確かに俺も
世界史全般ムズいし興味もないけど
あの時代のカンボジアだけは、とても興味深いです。
そして、なぜか最近この曲が脳内へビーローテーション
彼女の歌声は素晴らしい。
彼女もポル・ポト政権下大量虐殺の被害者の１人です。
MR: Shave Your Beard - Ros Sereysothea - YouTube
独りで生きるという事
今週、医師国家試験がありました。
医師国家試験は多肢選択式５００問で３日間あります。
受けたその日に自分の合否がなんとなくわかるようになっていて、なんとも便利な時代。
さて、４月から社会人ということもあり、
このところよく自分の未来について考えます。
特に自分の死に際について。
同級生が死に、また実習で何人ものガン患者を診てきたせいかもしれません。
俺は子供を持たないと決めているので
きっと独りで死んでいきます。
この２、３０年で祖父母が死に、両親が死に
そして、彼女が死ぬ。
大切な人が１人、また１人と死んでいき、
最後に俺だけが残され、独りで病と戦い、
誰に看取られることもなく、独りで死んでいくのでしょう。
と、こんなことを発作的に考えてしまい、怖くて仕方なくなることがあります。
死はどんな人にでも平等にやってきます。
俺の患者さん、じーちゃん、ばーちゃん、友よ
死ぬ瞬間ってどんな感じやった？
私はラテよりカプチーノが好き。大好きなカフェのグチ。
Kenichiro Nishihara - Beautiful Things Remix (ft ...
俺はコーヒーが大好きでよく飲みます。
カフェはいろいろあるけれど、チェーンでは某人魚さんマークのカフェを好んで良く利用します。
数年程アルバイトもしていました。
アルバイトをすると、その店の裏側がわかってしまって大体は大嫌いになるのですが、
このカフェは、働いてみて、ますます好きになりました。
しかし、しかしですよ
最近嫌いになりつつあります。
ここ数年、店舗拡大しすぎじゃね？
そしてますます客多なってね？
そのせいか、スタッフの質落ちてね？
今までどのスタッフも、客の目をきちんと見て接客していたけど
最近、目を合わせないスタッフが多い気がします。
特にバー。（←ドリンクを作って客に渡すところ）
スタッフ「おまたせしました○○です。ありがとうございます！」
俺「ありが…」←ここで忙しそうに次のドリンクを作り始める。
元気がいいのは声だけ。コトバも形骸化。
細かいですかね？
でもほんの１、２年前まではこんなことほとんど無かった。
でもここ１、２年でこのクソ接客を経験することが本当に増えた。
そして、ドリンクの質。
俺はカプチーノが大好き。
それもミルクフォーム（ミルクを蒸気で泡立てた時できる細かい泡。感覚的には生ビールの上の泡）たっぷりの
たっぷりの泡の感触を楽しみつつ、ラテよりも濃いめのエスプレッソを味わう。
もうね、ミルクフォームは最後スプーンですくって食べる。
でも、最近カプチーノ頼んでもカプチーノが出てきたためしがない。
全部ラテ。
（カプチーノ＝エスプレッソ＋温かいミルク＋大量のミルクフォーム
ラテ＝エスプレッソ＋温かいミルク（＋少量のミルクフォーム））
たしかにラテよりカプチーノの方が難しいんだけど。
メニューに存在し、そしてお時給をもらっている以上、作ることができて当たり前だと俺は思うのです。
以前までは我慢して飲んでたけど
最近あまりにどの店舗でも同じことが起こるので
遠慮なく作り直してもらうようにしています。
でもまぁ、なんやかんやで、最高のサードプレイスだとおもいますけどね。
好きですよ。
満中陰の知らせ
今朝出かけるとき、いつもの様に郵便受けを見ると
「満中陰（四十九日）の報告」という葉書が一通入っていた。
実は先月、同級生が１人亡くなった。
特に仲がいいという訳ではなかったけれど、
６年間、苦楽を共にした仲間ということには変わりはないので
お通夜にも参列した。
−———————————————————————————————
医学部を受験する人間は、高校生活を満足に送れていない人がほとんどだ。
寝ても覚めても勉強をしていたはずだ。
そして、やっとの思いで医学部に入学しても
待っているのは試験地獄。
大学生活は普通の学部よりも２年長いが、それでも遊んでいる暇は無い。
試験試験試験実習試験実習実習試験試験の６年間だ。
そして、やっとの思いで卒業して、
研修が終わり、
それなりに稼ぐようになってから
ようやく青春を謳歌する（このとき既に３０前後）
遊びまくる人もいれば、趣味に何百万という大金をつぎ込む人もいる。
しかし、彼は、そんな楽しみを知らずに逝ってしまった。
おそらく苦労しか知らずに逝ってしまった。
失った時間を、ようやくこれから取り返すというときに。
人生は、残酷だ。
穿ったちゃどうのススメ
男の声の裏返りって、正直気持ち悪いと思うことが多いんですけど、黒澤さんのそれは、なんかエロくて好き。
さて、先日お茶会がありました。
兄弟子の晴れ舞台だったので、俺も着物で。
彼女に誕生日に買ってもらった一張羅ですもちろん正絹
もちろん自分で着付けます。
茶道。
東京オリンピックの「オモテナシ」ブームに便乗し、雑誌でもよく取り上げられていたのは記憶に新しいですね。
しかし、「茶道をしています」というと（なぜ今時茶道、、、？）と怪訝な顔をされることが多いです。
けれど、日常でも、茶道をやっててよかったと思う場面に多々遭遇します。
☆デートで。
フレンチにはいろいろとマナーがあります。
着席のタイミング、ナプキンを広げるタイミング、カトラリーの使用順、フィッシュスプーンの使い方、魚肉の食い方豆の食い方会計のしかた等々、、、
割烹も然り。
そこそこの金を取るお店だと、お料理の出てくる順番が決まっており、それなりの頂き方があります。
まず、店に入ると自分の席に酒杯（お神酒を飲むときに使うような平べったいさかずき）が伏せられた状態で置かれています。
着席すると、お酒を持った女将さんに「どうぞ酒杯をお取りください」と言われます。この時、杯を表に返すのですが、横方向にひっくり返すのでしょうか？縦方向にひっくり返すのでしょうか？
茶道をしていたら迷いません。
椀物の蓋の開け方、お箸の取り上げ方、焼き魚の食べ方、水菓子・お薄の頂き方、振り出しに入った金平糖の頂き方等々
茶道をしていたら迷いません。
フレンチなどと比べると、割烹の客の年齢層は若干高めなのですが、それでも横目で見ると、そういった心得のない人が結構多い。
カウンターの大将と女将には見られています。
そんなところで、難なく、そして美味しくお料理をいただきながら会話を楽しむことができます。
彼女に「これどうやって食べるん？」て聞かれても教えてあげられるしね(*´艸｀*)
☆学校で。
研究室に急な来客がありました。
普段、お客さんには教授の秘書がお茶出しするのですが、その日は運悪く休みで俺しかいませんでした。
お茶の汲み方、茶托の木目の向きなど、軽く気をつけないといけないことがあるのですが、茶道してたらよゆーです。
教授にも褒められちゃった☆
☆冠婚葬祭
お葬式の香典、結婚式のお祝儀などのお金のマナー、水引の選び方、封筒へのお金の入れ方、袱紗への包み方など、本やインターネットで調べなくても自然にできるようになります。
人より一歩抜きん出ようと思う人にこそ、オススメです。
もちろん、俺みたいに、純粋に茶道の道を極めたい！という人にも是非始めてもらいたい。←
